NULISBERITA.COM
Sumac atau nama ilmiahnya Rhus adalah tumbuhan yang berasal dari famili Anacardiaceae. Ini adalah jenis tanaman yang digunakan untuk produksi herbal yang digunakan dalam memasak. Tinggi tanaman ini bisa mencapai 10 meter sedangkan buahnya berwarna merah.
Tanaman ini tumbuh di daerah subtropis dan beriklim sedang termasuk Afrika, Amerika Utara dan Asia Timur. Buahnya dikeringkan dan dihancurkan untuk menghasilkan bumbu yang ditambahkan dalam masakan.
Baca Juga: Manfaat Jeruk untuk Kesehatan
Manfaat Sumac untuk Kesehatan
Selain digunakan sebagai ramuan, sumac juga digunakan sebagai obat dalam pengobatan tradisional. Oleh karena itu, artikel ini akan membahas lebih detail tentang manfaat sumac bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari sumac.
1. Menurunkan Kadar Gula dalam Darah
Diabetes adalah penyakit dimana kadar gula dalam darah melebihi kadar normal dan hal ini disebabkan karena kekurangan insulin atau insulin menjadi kurang sensitif.
Studi yang dilakukan pada hewan menemukan bahwa pemberian sumac dapat membantu menurunkan kadar gula dan berat hewan yang terlibat. Penelitian lain juga menemukan bahwa sumac membantu menurunkan HbA1c darah.
2. Mengandung Sifat Antimikroba
Sifat antimikrobanya membuat sumac dapat membantu mencegah infeksi bakteri. Studi telah menemukan bahwa ekstrak sumac efektif dalam menghambat aktivitas beberapa spesies bakteri. Studi juga menemukan bahwa ekstrak metanol sumac adalah yang paling efektif dalam menghambat aktivitas bakteri.
Baca Juga: Manfaat Kunyit untuk Wajah
3. Mengandung Sifat Antioksidan
Zat antioksidan mampu mencegah kerusakan sel dengan cara menghambat aktivitas radikal bebas. Studi telah menemukan bahwa ekstrak sumac memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi dimana kandungan tersebut mampu memblokir aktivitas radikal bebas jika dibandingkan dengan asam askorbat atau vitamin C.
4. Mengandung Sifat Anti Jamur
Jamur adalah organisme kecil yang dapat ditemukan di udara, air dan tubuh manusia. Jamur juga dapat menyebabkan infeksi jamur pada manusia. Studi telah menemukan bahwa ekstrak sumac dapat menghambat aktivitas jamur seperti Alpergillus flavus, Candida albicans dan Penicillium citrinium.
Baca Juga: Manfaat Lidah Buaya untuk Wajah Berjerawat
5. Bantu Menurunkan Kolesterol
Hiperlipidemia adalah suatu keadaan dimana kadar kolesterol dalam darah melebihi kadar normal. Peningkatan kadar kolesterol jahat dalam darah dapat meningkatkan risiko terkena penyakit yang berhubungan dengan jantung.
Studi telah menemukan bahwa pemberian sumac kepada pasien hiperlipidemia dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Nah itulah info beberapa manfaat dan khasiat sumac untuk kesehatan yang harus Anda ketahui. Jangan lupa simak juga artikel tentang cara membuat masker kunyit untuk wajah berjerawat yang telah kami hadirkan di halaman lainnya.
