NULISBERITA.COM
Vitamin D atau kalsiferol adalah vitamin yang larut dalam lemak. Vitamin D terbagi menjadi dua jenis bentuk, yaitu vitamin D2 atau disebut ergokalsiferol dan vitamin D3 atau disebut kolekalsiferol. Vitamin D2 dapat diproduksi oleh tubuh manusia sendiri dan ditambahkan ke makanan sedangkan vitamin D3 hanya dapat diproduksi di kulit yang terkena sinar matahari.
Oleh karena itu, vitamin D3 juga dapat diperoleh dengan mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan. Namun, baik vitamin D2 dan vitamin D3 juga dapat ditemukan dalam suplemen yang telah diperkaya dengan vitamin D. Baca Juga: Manfaat Sumac bagi Kesehatan.
Makanan Tinggi Vitamin D
Maka dari itu, hari ini kami akan mencoba berbagi tentang beberapa makanan yang mengandung vitamin D tinggi. Untuk lebih detailnya, langsung saja simak ulasan berikut ini.
1. Ikan Kembung
Ikan kembung atau ikan tenggiri juga tidak kalah mengesankan dari salmon dalam kandungan vitamin D. Ikan tenggiri memiliki 7,3mcg vitamin D per 100 gram jika dibandingkan dengan ikan salmon. Tidak hanya ikan tenggiri yang tinggi vitamin D, ikan tenggiri juga termasuk dalam kategori ikan berlemak baik yang tinggi lemak tak jenuh.
Karena kandungan omega 3 yang tinggi pada ikan tenggiri, maka ikan ini dapat menjadi menu yang baik bagi penderita penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
Selain itu, ikan kembung mengandung vitamin K yang terlibat dalam metabolisme tulang yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko osteoporosis.
Baca Juga: Khasiat Jeruk untuk Kesehatan
Terakhir, ikan kembung juga bisa dimakan untuk membantu mengurangi peradangan bagi individu yang menderita beberapa jenis penyakit seperti radang sendi.
2. Ikan Sarden
Penggemar sarden perlu tahu bahwa sarden yang dimasak juga merupakan ikan yang mengandung vitamin D sebesar 4,8mcg per 100gram. Sarden selain dimasak berwarna merah, dibuat menjadi remah roti dan sebagainya sangat cocok dikonsumsi untuk mendapatkan tambahan jumlah vitamin D.
Vitamin D yang membantu menjaga kadar kalsium dan fosfor dalam darah sangat cocok diambil dari sumber ikan sarden karena ikan sarden juga merupakan sumber kalsium yang tinggi. Kalsium dalam ikan sarden dapat membantu dalam menjaga kesehatan tulang, jantung dan fungsi otot dalam tubuh.
Selain itu, ikan sarden juga bisa menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh. Namun, berhati-hatilah untuk mengambil ikan sarden kalengan karena ada kekhawatiran tentang kandungan natrium atau garam yang tersembunyi di dalam produk kalengan.
3. Ikan Salmon
Ikan salmon sangat terkenal sebagai ikan yang sehat karena memiliki jumlah lemak baik yang tinggi, omega 3 dan berbagai vitamin dan mineral lainnya yang baik untuk kesehatan. Ikan salmon, meski dijual dengan harga yang relatif mahal, sebenarnya termasuk makanan tinggi vitamin D. Dimana 100 gram ikan salmon memiliki vitamin D sebanyak 10.9mcg.
Baca Juga: Tips Membuat Masker Kunyit untuk Wajah Berjerawat
Selain itu, Omega 3 yang terdapat pada ikan salmon mengandung EPA dan DHA yang baik untuk kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangi risiko kanker. Asupan Omega 3 250 – 500mg sangat dianjurkan.
Bahkan, ada penelitian yang membuktikan bahwa asupan ikan salmon 2 kali seminggu dapat mensuplai jumlah omega 3 yang sama dengan asupan omega 3 dari suplemen makanan. Ikan salmon selain mengandung protein yang baik untuk menjaga otot tubuh, juga memiliki vitamin B yang memiliki fungsi luas dalam metabolisme tubuh.
4. Hati Sapi
Sebanyak 100 gram hati sapi memiliki 1,2mcg vitamin D. Kandungan vitamin D dalam hati sapi bersama dengan vitamin A yang juga melimpah dalam hati sapi dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan sistem reproduksi. Vitamin dan mineral yang ditemukan dalam hati sapi juga dapat membantu fungsi jantung dan ginjal.
Misalnya, vitamin B2 yang ditemukan dalam hati sapi dapat membantu dalam konversi makanan menjadi energi sementara vitamin B9 atau folat dapat membantu dalam pembentukan sel darah dan DNA dalam tubuh. Selain itu, hati sapi juga memiliki kolin yang merupakan zat yang baik untuk meningkatkan kesehatan otak dan fungsi hati.
Baca Juga: Manfaat Gel Lidah Buaya untuk Wajah
5. Telur Ayam
Telur adalah makanan yang ideal dan sederhana untuk dimasak bersama dengan berbagai makanan lainnya dan juga digunakan sebagai menu tambahan untuk seluruh keluarga. Namun, belum diketahui bahwa telur ayam juga diketahui memiliki sumber vitamin D di dalamnya sebesar 2.0mcg per 100 gram.
Vitamin D dalam telur ayam dapat melengkapi kebutuhan tubuh akan vitamin D. Selain itu, telur ayam juga dipercaya dapat membuat seseorang merasa lebih kenyang dan lebih lambat lapar, yang pada akhirnya membuat asupan kalori harian menjadi lebih sedikit.
Oleh karena itu, telur juga cocok dikonsumsi bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Terakhir, protein memiliki jumlah yang lengkap dan kandungan asam amino dalam jumlah yang seimbang untuk membantu pembentukan otot-otot tubuh. Jangan lupa lihat juga manfaat kunyit untuk wajah yang telah kami sajikan di halaman lainnya.
